看白癜风的医院哪里好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/给宝宝添加辅食的过程中,最难的就是给宝宝添加鱼类了,因为本身会有一些味道,很多宝宝都不大接受,很多妈妈都不知道怎么添加?
像我一般会选择一些鱼刺少,肉质比较嫩,相对来说腥味不是很重的三文鱼或者银鳕鱼等,尤其是三文鱼,颜色好看肉也比较嫩,而且含有丰富的DHA,对宝宝的脑部发育有很好的作用~
三文鱼配上山药、胡萝卜,打成泥混合面粉做成软嫩的面线,三文鱼的味道就会被掩盖掉,而且很软嫩,没有牙的宝宝也可以咀嚼~
山药又是很好的健脾养胃的食材,做成很好消化的面线,非常适合肠胃正在发育的宝宝哦~
有菜有肉有主食,小宝宝的一餐辅食就搞定了,秋冬喝上一碗,暖暖的,多舒服呀~
山药三文鱼面线
食材:山药30克、三文鱼30克、胡萝卜25克、鸡蛋1个(约40克)、中筋面粉60克、白芝麻猪肝粉适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:8个月以上
难易程度:中等难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
-1-食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:山药30克、三文鱼30克、胡萝卜25克、鸡蛋1个(约40克)、中筋面粉60克、白芝麻猪肝粉适量。
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胡萝卜去皮切碎,山药去皮切成小块。
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把山药、胡萝卜和鸡蛋都倒入搅拌机中,搅拌成细腻的糊糊。
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三文鱼切成小块,切上一片柠檬腌制去腥。
tips:像是虾、鱼这些有味道的食材,宝宝不大接受的,可以用柠檬或者姜片去腥,这样宝宝能更好接受哦~
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腌制完成之后,放入绞肉杯中,启动搅拌机搅拌成鱼泥。
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把糊糊和三文鱼都倒入碗中。
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用勺子搅拌均匀,让三文鱼泥分散,不要有结块。
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将面粉倒入碗中。
tips:因为糊糊的稀稠度会有差异,所以加面粉的时候可以分次加入,不要一次性倒入,免得面糊太干。
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用勺子搅拌均匀,一直没有面粉结块为止。
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面糊的状态,像是图中这样就可以了哦~
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把糊糊倒入裱花袋中。
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烧一锅开水,烧开后转小火,裱花袋剪个小口,把面线挤入锅中。
tips:面线的粗细可以根据宝宝的咀嚼力能力定哦,如果粗一些的话,可以把裱花袋的口,剪的大一些,如果细一些的话,可以剪的小一点哦~
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煮到面线漂浮起来,再煮2分钟就可以出锅了~
tips:煮的时候要根据面线的粗细进行调整哦~
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最后撒上些补钙补铁的白芝麻猪肝粉就可以开吃了~-15-
软软嫩嫩的,很好咀嚼哦,而且把鱼、蔬菜都藏起来,就算不喜欢吃的宝宝也能都吃到肚子里~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的