早上起床后，孩子的胃口可能不会太好，所以一些清淡的微甜或者微咸的杂粮粥是一个很好的选择。现在孩子们的饮食太精致，其实不是一个好现象。杂粮中的营养是普通的大米粥所不能提供的。
杂粮粥里杂粮和大米的比例一般大米占六成，再配上适量的小米，血糯米，黑米，红豆，花生等即可。我的孩子很喜欢小米，所以我基本上除了六成左右的大米，会放两成左右的小米，再配少量的其他的杂粮。
因为小米有养胃的功效，给孩子吃非常好。
杂粮不宜放太多，因为杂粮不容易消化，每天吃太多的杂粮也会影响孩子的肠胃，所谓“物极必反”。
下饭菜的话，不能每天早上都是榨菜之类的腌制类小菜，腌制类小菜的亚硝酸盐含量很高，不利于孩子们的生长发育，要少吃。
一小盘凉拌土豆丝是我家孩子的最爱，十分钟内可以做完。
锅里放水烧开，一个小土豆，切成丝，一个水果青椒切丝，把土豆丝和青椒丝放沸腾的水里烧三到五分钟，捞出沥干。
锅中放微量油，葱花炒香，放生抽，少量食盐，几颗花椒，继续炒香后洒在土豆青椒丝上，搅拌即可就粥食用。
当然了，花五分钟煎两个荷包蛋也是非常不错的选择，如果觉得荷包蛋太油腻，可以直接给孩子吃白煮蛋。适量的鸡蛋可以供给孩子充足的蛋白质，提供孩子的免疫力。
鸡蛋营养非常高，建议一周给孩子吃一到两次即可。因为鸡蛋吃太多也容易引起孩子发胖，有些身体弱的孩子也容易因吃鸡蛋变成过敏体质。
当然了，只要让孩子多吃蔬菜水果，多运动，体质还是可以调节回来的。
如果孩子吃腻了各种粥，可以给孩子来点面食。
面条也是不错的选择。特别是冬天的早上，喝一碗热腾腾的面条，犹如做了一个暖身运动。单纯只有面条的话，口味有些淡。可以在煮完面条之后做一个浇头。最方便营养的浇头莫过于番茄炒蛋了。
放微量油烧热，加入切好的葱花，炒香，炒香的过程打一个鸡蛋搅拌均匀倒入锅中加热炒出蛋花，切一个番茄倒入锅中翻炒，炒出番茄汁裹在蛋花上，盛出倒在面上，既好看又好吃。
面条如果吃腻了，我们也可以做一些简单的面食。比如馄饨、水饺、馅饼等。
前一天晚上睡前可以先把馅料切好搅拌均匀，放入生抽、食盐等调味料，放入冰箱保鲜。放置一夜之后，馅料已经入味，比做好馅料直接包要香。
早上直接拿皮包馄饨或者水饺即可，十几个就够了，放上一小盘醋做调味料，孩子也会吃得津津有味。
馅饼的话，也需要在前一天晚上先把面团准备好。取适量面粉，放入少量发酵粉，一到两个鸡蛋，搅拌揉成面团，期间可根据面团的情况加少量水。面团揉好后放置一夜，早上面团已经发好，像面包一样非常多的气孔，这样做出了的馅饼非常松软好吃。
把面团揉成长条，切成一个一个小块，压成椭圆形饼，放入馅料再包成圆饼。
先把锅加热一下，放入少量油加热一会儿，把馅饼放入油中加热，直到一边金黄再翻面继续煎，基本上每面煎五分钟即可出锅，如果馅料是肉馅，最好多煎一会儿，以保证馅料熟透。
馅料的话，我家的孩子非常喜欢牛肉馅，小孩子都喜欢吃肉。韭菜鸡蛋也是很香的馅料，而且韭菜做馅饼其实非常香，大家可以尝试一下。
小孩子都喜欢吃薯条。薯条不太健康。但是妈妈们可以抓住孩子们喜欢这个味道，早上给孩子们做土豆饼。
土豆饼的做法很简单：适量面粉加水搅拌搅拌至稍微有点稀薄，把切好的土豆条或者土豆片放入面糊中搅拌均匀，加入适量的食盐和胡椒粉继续搅拌。锅烧热，再加入少量油加热，用勺子盛一点土豆面糊放入锅中，用铲子摊平，加热到面糊变成固态，底部金黄翻面，当两面金黄时一个土豆饼就做好了。非常简单，孩子们也爱吃。