原料：苦瓜；五花肉；香菇；虾米；生抽；水淀粉
从冷战结束起，甚至冷战结束之前，日本在本地区就采取了更加积极的态度。一方面，随着美国相对力量的削减以及对其他地区参与的增加，华盛顿促使东京在自卫方面占据更大份额。另一方面，日本的平成一代不再处于日本帝国主义和战时历史的阴影中，更加渴望在国际体系中展现“正常”角色。